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ゑべす蛸
西海市大瀬戸沖で獲れた「マダコ」は、身が引き締まって肉厚です。このマダコが「ゑべす蛸」と呼ばれています。コリッコリッとしたコシのある歯ごたえが特長です。水揚げしたばかりの「ゑベす蛸」はすぐに、浜茹でされて、新鮮なおいしさをお届けしています。西海市内の漁協や直売所で販売をされています。
ゑべす蛸に関するお問い合わせ
大瀬戸町漁業協同組合
電話 0959-22-0039 まで